www.Rezept-Insel.de

Die Rezept-Sammlung im Internet

 Design: 

Suche nach Rezepten


Kategorien

Es wurden 2332 Rezepte gefunden!

Die letzten 10 Rezepte


weitere Funktionen öffnen...

  Übersichts-Startseite öffnen Startseite 
  Datenbank-Status 
  Rezept-Vormerkliste 

  Impressum / Datenschutz 

Crêpes mit Zucchini-Pilz-Füllung

Sonstige Gerichte » Eiergerichte
Sonstige Gerichte Eiergerichte

Zutaten für 4 Personen

  • 60g Mehl
  • 1 Ei(er)
  • 125ml Bier
  • Salz & Pfeffer
  • 3 TL Öl
  • 1 Zwiebel(n)
  • 200g Zucchini
  • 125g Champignons
  • 1 Zweig Thymian
  • 100g Cocktailtomaten
  • 75g Schafskäse
  • 1 EL Olivenöl
  • 1-2 TL Balsamico Essig

Bewertung

Note: 2Beschaffung
manchmal im Discounter
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 2Zubereitungszeit
31-60min
  

Zubereitung

1. Mehl, Ei, Bier, 1 Prise Salz, 1TL Öl verrühren.. 20min quellen lassen.

2. Für die Füllung Zwiebel abziehen, würfeln. Zucchini waschen, putzen, längs halbieren, quer in Scheiben teilen. Pilze feucht abreiben, putzen, blättrig schneiden. Thymian, Tomaten abbrausen und trockentupfen. Tomaten halbieren, Kräuterblättchen abzupfen. Käse würfeln.

3. Zwiebel im Olivenöl andünsten. Thymian, Zucchini, Pilze zufügen, unter Rühren 5min dünsten. Mit Salz, Pfeffer würzen. Tomaten, Käse, Essig unterheben. In einer Pfanne in 2TL Öl portionsweise 4 Crêpes ausbacken und warm halten. Anschließend jeweils mit Füllung belegen, zu Dreiecken zusammenklappen und servieren.


Nährwerte: 300kcal/E13g/F19g/KH16g pro Portion

Rezept angelegt am: 31.08.2004 Rezept-Nr: 1259
Drucken Speichern Rezept in Vormerkliste aufnehmen
angelegt am: 31.08.2004 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 1259
www.Rezept-Insel.de - Die Rezept-Datenbank im Internet