www.Rezept-Insel.deDie Rezept-Sammlung im Internet |
|
Pfannkuchen mit Winterfüllung
Sonstige Gerichte » Eiergerichte
| ||||||||||||||
Zutaten für 4 Personen
Bewertung
| Zubereitung1. Für die Pfannkuchen Mehl mit Vollkornmehl, Milch, Eiweiß, Salz und Pfeffer zu einem Teig verrühren. Ca. 30min quellen lassen. 2. Porree putzen, waschen, in Ringe teilen. Pilze putzen, abreiben, in Scheiben schneiden. Sprossen waschen. Paprika waschen, putzen, in Streifen teilen. Zwiebel abziehen, in Ringe schneiden, mit Gemüse und Pilzen in 1EL Öl ca. 10min dünsten. Mit Salz, Pfeffer, Liebstöckel, Zitronensaft und Sojasoße würzig abschmecken. 3. Im restlichen erhitzten Öl nacheinander aus dem Teig Pfannkuchen backen. Diese mit der Gemüsemasse füllen, zur Hälfte umklappen. Evtl. mit Kräutern garnieren. Nährwerte: 360kcal/E15g/F17g/KH36g | |||||||||||||
|
www.Rezept-Insel.de - Die Rezept-Datenbank im Internet
Copyright dieser Web-Applikation: M.Hennicke © 2024
|