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Sauerkirsch-Apfel-Konfitüre

Sonstige Gerichte » Marmeladen » Kirsch-Konfitüre
Sonstige Gerichte Marmeladen Kirsch-Konfitüre

Zutaten für 3 Gläser à 350ml

  • 600g Kirschen (sauer)
  • 600g Apfel/Äpfel
  • 25g Gelfix 2:1
  • 500g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 2 EL Mandelsplitter
  • 1 TL Zitronensäure

Bewertung

Note: 2Beschaffung
manchmal im Discounter
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 2Zubereitungszeit
31-60min
  

Zubereitung

1. Kirschen waschen und entsteinen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und fein würfeln. Geliermittel mit 2EL Zucker mischen, mit Zimt und Mandeln unter die Früchte rühren. Alles aufkochen lassen.

2. Restlichen Zucker und Zitronensäure zugeben, alles erneut aufkochen und 1min sprudelnd kochen lassen. Konfitüre noch heiß in saubere Gläser füllen und verschließen.


Nährwerte: 1013kcal/E6g/F7g/KH217g pro Glas

Rezept angelegt am: 22.06.2006 Rezept-Nr: 2093
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angelegt am: 22.06.2006 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 2093
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