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Würzige Pflaumenkonfitüre

Sonstige Gerichte » Marmeladen » Pflaumen-Konfitüre
Sonstige Gerichte Marmeladen Pflaumen-Konfitüre

Zutaten für 5 Gläser

  • 1,2kg Pflaume(n)
  • 1kg Gelierzucker (1:1)
  • 6 Zimt-Stange(n)

Bewertung

Note: 3Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 3Zubereitungszeit
61-90min
  

Zubereitung

1. Pflaumen waschen und gut abtropfen lassen. Früchte halbieren und entsteinen. 1kg Fruchtfleisch abwiegen. Mit Gelierzucker in einem großen Topf mischen und 3-4 Stunden durchziehen lassen.

2. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen, Zimtstangen zufügen und 4-5 min bis zu der gwünschten Konsistenz kochen lassen. Sofort in vorbereitete Gläser füllen, verschließen und kopfüber ca. 5min ruhen lassen.

Rezept angelegt am: 16.07.2003 Rezept-Nr: 216
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angelegt am: 16.07.2003 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 216
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