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Teewurst-Schnitte

Sonstige Gerichte » Belegte Brote
Sonstige Gerichte Belegte Brote

Zutaten für 4 Personen

  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • 2 TL Butter/Margarine
  • 250g grobe Teewurst
  • 4 Saure Gurken
  • 4 Lauchzwiebel(n)
  • 2 EL Öl
  • 4 Ei(er)
  • Salz

Bewertung

Note: 1Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 1Zubereitungszeit
bis 30min
  

Zubereitung

1. Brotscheiben mit Butter bestreichen. Teewurst in 16 Scheiben, die Gurken in Würfel schneiden. Die Butterbrote mit je 4 Scheiben Wurst belegen und die Gurkenwürfel darauf verteilen.

2. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Die Eier einzeln aufschlagen. In erhitztem Öl 4 Spiegeleier braten, salzen und auf die Brote legen. Mit Lauchzwiebelringen bestreut servieren.


Nährwerte: 467kcal/E18g/F37g/KH13g pro Portion

Rezept angelegt am: 18.07.2006 Rezept-Nr: 2126
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angelegt am: 18.07.2006 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 2126
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