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Parmaschinken mit Melonenkugeln

Sonstige Gerichte
Sonstige Gerichte

Zutaten für 4 Personen

  • 2 Honigmelone(n)
  • 4 EL weißer Portwein
  • 2-3 Stiele Basilikum
  • 4 Scheiben Parmaschinken
  • 8 Grissini

Bewertung

Note: 3Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 1Zubereitungszeit
bis 30min
  

Zubereitung

1. Melonen längs halbieren und die Kerne entfernen. Aus dem Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher Kugeln ausstechen. Mit Portwein beträufeln und etwa 5min marinieren.

2. Basilikum von den Stielen zupfen. Die marinierten Melonenkugeln mit den Kräuterblättchen auf vier Dessertgläser verteilen.

3. Je eine Scheibe Parmaschinken und zwei Stangen Grissini auf den Gläsern anrichten.


Nährwerte: 390kcal/E9g/F7g/KH66g pro Portion

Rezept angelegt am: 05.11.2003 Rezept-Nr: 674
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angelegt am: 05.11.2003 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 674
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