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Gemüse-Blechkuchen

Pizza » Party-Pizza » Blechpizza
Pizza Party-Pizza Blechpizza

Zutaten für 12 Stücke

  • 300g Erbsen
  • 300g Brokkoli
  • 1 rote Paprika
  • 500g Möhre(n)
  • Salz & Pfeffer
  • 1 Bd. Lauchzwiebel(n)
  • 100g Frühstücksspeck
  • 460g Pizzateig (Kühlregal)
  • 100g Gouda
  • 1 Bd. Petersilie
  • 6 Ei(er)
  • 300ml Milch

Bewertung

Note: 1Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 5Zubereitungszeit
über 120min
  

Zubereitung

1. Erbsen auftauen, Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Die Paprika putzen, waschen. Paprika in Streifen, Möhren in Scheiben schneiden.

2. Brokkoli und Möhren in Salzwasser blanchieren, abgießen, kalt abschrecken, abtropfen lassen. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe, Bacon in Streifen schneiden.

3. Teig nach Packungsanweisung zubereiten. Auf einem eingefetteten Backblech ausrollen und abgedeckt beiseite stellen.

4. Käse grob raspeln. Petersilie waschen und hacken. Eier und Milch verrühren, mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen. Gemüse, Eiermilch und Bacon auf dem Teig verteilen. Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 50min backen.


Nährwerte: 346kcal/E13g/F17g/KH32g pro Stück

Rezept angelegt am: 21.02.2007 Rezept-Nr: 2212
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