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Gemüse-Blechkuchen
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Zutaten für 12 Stücke
Bewertung
| Zubereitung1. Erbsen auftauen, Brokkoli putzen, waschen, in Röschen teilen. Die Paprika putzen, waschen. Paprika in Streifen, Möhren in Scheiben schneiden. 2. Brokkoli und Möhren in Salzwasser blanchieren, abgießen, kalt abschrecken, abtropfen lassen. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe, Bacon in Streifen schneiden. 3. Teig nach Packungsanweisung zubereiten. Auf einem eingefetteten Backblech ausrollen und abgedeckt beiseite stellen. 4. Käse grob raspeln. Petersilie waschen und hacken. Eier und Milch verrühren, mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen. Gemüse, Eiermilch und Bacon auf dem Teig verteilen. Käse darüber streuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 50min backen. Nährwerte: 346kcal/E13g/F17g/KH32g pro Stück | |||||||||||||
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