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Schoko-Honigkuchen-Sterne

Kuchen » Schoko-Torten
Kuchen Schoko-Torten

Zutaten für 12 Stück

  • 250g Honig
  • 125g Zucker
  • 1 Pk. Vanillinzucker
  • 125g Butter/Margarine
  • 4 Ei(er)
  • 200g Schlagsahne
  • 1 Pk. Lebkuchengewürz
  • 500g Mehl
  • 1 Pk. Backpulver
  • 100g gem. Haselnüsse
  • 150g Kuvertüre (Halbbitter)
  • 25g Kokosfett
  • 20g geh. Pistazienkerne
  • 6 Walnüsse

Bewertung

Note: 3Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 3Kosten
11-15€
Note: 5Zubereitungszeit
über 120min
  

Zubereitung

1. Honig, Zucker, Vanillinzucker und Fett erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. Ca. 15min abkühlen lassen.

2. Eier, Sahne, Lebkuchengewürz, Mehl, Backpulver und Haselnüsse zur Honigmasse geben, glatt verkneten. Auf einer gefetteten, mit Mehl ausgestäubten Fettpfanne (32x39cm) ausrollen. Im vorgeheizten Ofen bei 150°C 20-25min backen. Auskühlen lassen.

3. Kuvertüre grob hacken und mit Kokosfett im heißen Wasserbad schmelzen. Aus dem Kuchen 12 Sterne (Durchmesser 10cm) ausstechen, Oberseite in die Kuvertüre tauchen. Mit Pistazien und Walnüssen verzieren. Auf einem Kuchengitter trocknen lassen.


Nährwerte: 600kcal/E10g/F31g/KH65g pro Stück

Rezept angelegt am: 30.04.2005 Rezept-Nr: 1876
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angelegt am: 30.04.2005 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 1876
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