www.Rezept-Insel.deDie Rezept-Sammlung im Internet |
|
Rhabarberschnitten mit Creme-fraiche-Guß
Kuchen » Rhabarber
| ||||||||||||||
Zutaten für ca 24 Stücke
Bewertung
Rezept-Foto | Zubereitung1. Für den Teig Butter mit einem Handrührgerät mit Rührbesen auf höchster Stufe geschmeideig rühren. Nach und nach 250g Zucker, Vanillinzucker und Butter-Vanille-Aroma unterrühren und so lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. 2. Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und portionsweise auf mittlerer Stufe unterrühren. Teig auf ein gefettetes, mit Mehl bestreutes Backblech geben und glattstreichen. 3. Für den Belag Rhabarber putzen (nicht abziehen), waschen, in etwa 2cm große Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen. Das Backblech in den vorgeheizten Ofen schieben und bei 175°C etwa 45min backen. 4. Für den Guss aus Puddingpulver, 80g Zucker und Milch einen Pudding zubereiten. Unter den noch warmen Pudding die Crème fraîche rühren. Nach etwa 30min Backzeit den Guß auf den Kuchen streichen und noch etwa 15min weiterbacken lassen. Nährwerte: ca.290kcal/E4g/F16g/KH29g pro Stück | |||||||||||||
|
www.Rezept-Insel.de - Die Rezept-Datenbank im Internet
Copyright dieser Web-Applikation: M.Hennicke © 2024
|