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Quarkzupfkuchen
Kuchen » Käsekuchen&Co
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Zutaten für 12 Stücke
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Rezept-Foto | ZubereitungTeig und Streusel zubereiten: - 150g Zucker, 2EL Kakao, 1 Eigelb, 125g Butter, 1EL Öl und etwas Milch vermischen - 250g Mehl, ½Pk. Backpulver unterkneten Quarkmasse zubereiten: - 200g Zucker, Vanillinzucker und 5 Eigelb verrühren - 125g flüssige Butter unterrühren - Quark unterheben - Vanillesaucenpulver einrühren - Eiweiß steif schlagen und unterheben Fertigstellung: - zwei Drittel des Teiges in einer gefetteten Form gleichmäßig verteilen - Quarkmasse einfüllen - restlichen Teig als Streusel auf dem Quark verteilen - Kuchen 50-60min bei 150°C backen | |||||||||||||
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