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Quarkzupfkuchen

Kuchen » Käsekuchen&Co
Kuchen Käsekuchen&Co

Zutaten für 12 Stücke

  • 250g Mehl
  • ½ Pk. Backpulver
  • 350g Zucker
  • 2EL Kakao
  • 6 Eigelb
  • 1 Pk. Vanillinzucker
  • 1EL Öl
  • etwas Milch
  • 250g Butter/Margarine
  • 6 geschlagene Eiweiß
  • 750g Quark
  • 2 Pk. Vanillesaucenpulver

Bewertung

Note: 1Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 3Zubereitungszeit
61-90min

Rezept-Foto

Quarkzupfkuchen
 - Abbildung kann abweichen! -
  

Zubereitung

Teig und Streusel zubereiten:

- 150g Zucker, 2EL Kakao, 1 Eigelb, 125g Butter, 1EL Öl und etwas Milch vermischen
- 250g Mehl, ½Pk. Backpulver unterkneten

Quarkmasse zubereiten:

- 200g Zucker, Vanillinzucker und 5 Eigelb verrühren
- 125g flüssige Butter unterrühren
- Quark unterheben
- Vanillesaucenpulver einrühren
- Eiweiß steif schlagen und unterheben

Fertigstellung:

- zwei Drittel des Teiges in einer gefetteten Form gleichmäßig verteilen
- Quarkmasse einfüllen
- restlichen Teig als Streusel auf dem Quark verteilen
- Kuchen 50-60min bei 150°C backen

Rezept angelegt am: 02.07.2003 Rezept-Nr: 69
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angelegt am: 02.07.2003 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 69
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