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Hähnchenfilets mit Kräuterkruste

Fleisch-Gerichte » Hähnchen
Fleisch-Gerichte Hähnchen

Zutaten für 4 Personen

  • 250g Tomate(n)
  • 250g Staudensellerie
  • 1-2 Knoblauchzehe(n)
  • Salz & Pfeffer
  • ½ Bd. Rosmarin
  • ½ Bd. Majoran
  • 4 EL Senf
  • 1 EL Semmelmehl
  • 8 kl. Hähnchenbrustfilet(s)
  • 1 Zitrone(n)

Bewertung

Note: 3Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 2Zubereitungszeit
31-60min
  

Zubereitung

1. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Sellerie in schmale, lange Stifte schneiden. Knoblauch fein hacken. Vorbereitete Zutaten in einen Bratschlauch geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Kräuter hacken. Mit Senf und Semmelmehl vermengen und auf die Filets verteilen. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Filets in den Bratschlauch legen und fest verschließen. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 20min backen.

3. Schlauch öffnen und weitere ca. 5min garen. Gemüse und Filets auf Tellern anrichten, mit Zitrone und Kräutern garniert servieren. Dazu schmeckt frisches Bauernbrot.


Nährwerte: 200kcal/E36g/F4g/KH4g pro Portion

Rezept angelegt am: 01.12.2004 Rezept-Nr: 1330
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angelegt am: 01.12.2004 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 1330
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