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Reispfanne Bolognese

Fleisch-Gerichte » Hackfleisch » Hack-Pfannen
Fleisch-Gerichte Hackfleisch Hack-Pfannen

Zutaten für 3 Personen

  • 2EL Olivenöl
  • 200g Hackfleisch
  • 1 Möhre(n)
  • 150g Reis
  • 125ml Weißwein
  • 400ml Wasser
  • 1 Pk. Fix für Bolognese
  • 100g Erbsen
  • 75g Parmesan

Bewertung

Note: 3Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 2Zubereitungszeit
31-60min
  

Zubereitung

1. In einer Pfanne das Öl heiß werden lassen. Hackfleisch zugeben und anbraten.

2. Möhre putzen, waschen, schälen und grob raspeln. Zu dem Hackfleisch geben und andünsten. Reis zufügen und glasig dünsten. Wein und Wasser zugießen, zum Kochen bringen und offen ca. 20min bei geringer Wärmezufuhr kochen. Dabei gelegentlich umrühren.

3. Fix für Bolognese einrühren. Erbsen unterrühren und weitere 5min kochen. Mit Parmesan garniert servieren.


Nährwerte: 620kcal/E32g/F29g/KH50g pro Portion

Rezept angelegt am: 06.07.2003 Rezept-Nr: 445
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angelegt am: 06.07.2003 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 445
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