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Rosenkohl-Möhren-Auflauf in Käsesoße

Aufläufe » Kartoffel-Aufläufe
Aufläufe Kartoffel-Aufläufe

Zutaten fr 4 Personen

  • 400g Kartoffel(n)
  • 100g Mhre(n)
  • 300g Rosenkohl
  • 1 Hhnchenbrustfilet(s)
  • 30g Butter/Margarine
  • 20g Mehl
  • 500ml Milch
  • 1 Lorbeerblatt/ -bltter
  • Salz & Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 50g Gratin-Kse

Bewertung

Note: 1Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 3Zubereitungszeit
61-90min

Rezept-Foto

Rosenkohl-Möhren-Auflauf in Käsesoße
 - Abbildung kann abweichen! -
  

Zubereitung

Vorbereitung:

- Kartoffeln schlen, waschen in Stcke schneiden
- 10min in Salzwasser kochen
- Mhren putzen, in Scheiben schneiden
- Mhren und Rosenkohl 5min kochen
- Fleisch in Scheiben schneiden
- mit Salz und Pfeffer einreiben

Soe zubereiten:

- Mehlschwitze anrhren
- mit Milch ablschen
- Lorbeer zufgen
- 10min kcheln lassen
- Kse in der Soe schmelzen
- mit Salz und Muskat abschmecken
- Lorbeerblatt entfernen

Fertigstellung:

- Gemse in eine Gratinform geben
- Ksesoe darber geben
- Fleisch darauf legen
- 20min bei 175C backen


Nhrwerte: 680kcal/E45g/F34g/KH49g pro Portion

Rezept angelegt am: 05.09.2002 Rezept-Nr: 70
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angelegt am: 05.09.2002 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 70
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