www.Rezept-Insel.de

Die Rezept-Sammlung im Internet

 Design: 

Suche nach Rezepten


Kategorien

Es wurden 2332 Rezepte gefunden!

Die letzten 5 Rezepte


weitere Funktionen öffnen...

  Übersichts-Startseite öffnen Startseite 
  Datenbank-Status 
  Rezept-Vormerkliste 

  Impressum / Haftung 

Limetten-Quarkcreme mit Früchten

Dessert » Quark-Dessert
Dessert Quark-Dessert

Zutaten für 8 Personen

  • 6 Blatt Gelatine
  • 2 Limette(n)
  • 750g Quark
  • 100g Zucker
  • 250ml Schlagsahne
  • 500g Erdbeeren
  • 1 Mango
  • 2 Pk. Vanillinzucker
  • Zitronenmelisse
  • Limettenscheibe(n)

Bewertung

Note: 2Beschaffung
manchmal im Discounter
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 5Zubereitungszeit
über 120min
  

Zubereitung

1. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Limetten abbrausen, trockentupfen. Die Schale abreiben, den Saft auspressen. Beides mit Quark und Zucker verrühren.

2. Die Gelatine auflösen, mit 3EL Quark verrühren, unter den restlichen Quark ziehen. Etwa 30min kühlen. Sobald die Masse zu gelieren beginnt, die Sahne steif schlagen und unterheben. Dann die Limetten-Quark-Creme in eine mit kaltem Wasser ausgeschwenkte Puddingform füllen und ca. 4 Stunden kühlen.

3. Die Erdbeeren behutsam waschen, putzen und halbieren oder vierteln. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden, würfeln. Obst mit dem Vanillinzucker vermengen.

4. Die Puddingform kurz in heißes Wasser tauchen und die Quarkcreme auf eine Platte stürzen. Mit den Früchten anrichten und mit Melisseblättchen sowie Limettenscheiben garniert servieren.


Nährwerte: 250kcal/E14g/F10g/KH25g pro Portion

Rezept angelegt am: 27.01.2005 Rezept-Nr: 1442
Drucken Speichern Rezept in Vormerkliste aufnehmen
angelegt am: 27.01.2005 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 1442
www.Rezept-Insel.de - Die Rezept-Datenbank im Internet