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Tropisches Passionsfrucht-Eis

Dessert » Eis-Becher » Tropische Früchte
Dessert Eis-Becher Tropische Früchte

Zutaten für 4 Personen

  • 50g Zucker
  • 50ml Wasser
  • 600ml Maracujasaft
  • 1 Eiweiß
  • 200ml Schlagsahne

Bewertung

Note: 2Beschaffung
manchmal im Discounter
Note: 1Kosten
bis 5€
Note: 5Zubereitungszeit
über 120min
  

Zubereitung

1. Zucker, Wasser und Maracujasaft aufkochen, ca. 5min köcheln, dann abkühlen lassen. Eiweiß und Sahne getrennt steif schlagen und unter die Flüssigkeit heben.

2. In einer Eismaschine oder in einer Metallschüssel im Tiefkühlfach gefrieren lassen. Wenn das Eis im Tiefkühler zubereitet wird, die Masse öfter durchrühren. Mit einem Eisportionierer Kugeln formen.

Rezept angelegt am: 10.02.2004 Rezept-Nr: 962
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angelegt am: 10.02.2004 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 962
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