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Knackiger Obstsalat mit Nüssen

Dessert » Obst-Salate
Dessert Obst-Salate

Zutaten für 8 Portionen

  • 4 Apfel/Äpfel
  • 2 Birne(n)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 Stange Staudensellerie
  • 50g Walnüsse
  • 4 Lauchzwiebel(n)
  • 1 EL Weißwein-Essig
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
  • 2 EL Schlagsahne

Bewertung

Note: 2Beschaffung
manchmal im Discounter
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 1Zubereitungszeit
bis 30min
  

Zubereitung

1. Äpfel entkernen und in dünne Scheiben schneiden. In eine große Schüssel füllen. Birnen schälen, entkernen, in dünne Scheiben schneiden und mit dem Zitronensaft zu den Äpfeln geben. Das Obst vorsichtig, aber gründlich mischen, damit es sich nicht verfärbt. Überschüssigen Zitronensaft abgießen. Staudensellerie putzen und in dünne Scheiben schneiden. Sellerie, Walnüsse und Lauchzwiebeln zufügen.

2. Für das Dressing Essig und Öl kräftig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Sahne einrühren und das Dressing über den Salat gießen. Alles gut mischen, in eine Salatschüssel füllen und bis zum Verzehr sorgfältig verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

Rezept angelegt am: 29.03.2006 Rezept-Nr: 1984
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angelegt am: 29.03.2006 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 1984
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