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Obstsalat mit Joghurt-Honigsoße

Dessert » Obst-Salate
Dessert Obst-Salate

Zutaten für 4 Personen

  • 3 Orange(n)
  • 2 Kiwi(s)
  • 1 Banane(n)
  • 1 Apfel/Äpfel
  • 1 Pk. Vanillinzucker
  • ½ Bd. Minze
  • 125g Schlagsahne
  • 150g Joghurt (natur)
  • 2 EL Honig

Bewertung

Note: 2Beschaffung
manchmal im Discounter
Note: 1Kosten
bis 5€
Note: 1Zubereitungszeit
bis 30min
  

Zubereitung

1. Unbehandelte Orange in feine Scheiben schneiden. Restliche Orangen so schälen, dass die weiße Haut vollständig entfernt wird. Orangenfilets aus den Trennhäuten herausschneiden. Orangenhäute ausdrücken und den Saft dabei auffangen.

2. Kiwis und Banane in Scheiben schneiden. Apfel vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Orangensaft und Vanillinzucker vermengen. Obst mischen und mit Orangensaft beträufeln.

3. Minzeblättchen in Streifen schneiden. Sahne steif schlagen. Joghurt und Honig verrühren. Sahne und Minze unterrühren. Dessertteller mit je zwei Orangenscheiben auslegen. Obstsalat darauf anrichten. Joghurt-Honigsoße darauf geben und servieren.


Nährwerte: 300kcal/E5g/F11g/KH42g pro Portion

Rezept angelegt am: 21.10.2003 Rezept-Nr: 629
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angelegt am: 21.10.2003 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 629
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