www.Rezept-Insel.de

Die Rezept-Sammlung im Internet

 Design: 

Suche nach Rezepten


Kategorien

Es wurden 2332 Rezepte gefunden!

Die letzten 10 Rezepte


weitere Funktionen öffnen...

  Übersichts-Startseite öffnen Startseite 
  Datenbank-Status 
  Rezept-Vormerkliste 

  Impressum / Datenschutz 

Macadamia-Crepes

Dessert » Obst-Salate
Dessert Obst-Salate

Zutaten für 4 Personen

  • 100g Macadamianusskerne
  • 3 Ei(er)
  • 100ml Milch
  • 50g Mehl
  • 2 Pk. Vanillinzucker
  • 1 TL Zimt
  • 200g Mascarpone
  • 200g Quark
  • 5 EL Amaretto
  • 60g Zucker (braun)
  • 1 Kiwi(s)
  • 1 Mango
  • 1 Granatapfel/-äpfel
  • 1 Karambole(n)
  • 1 Orange(n)
  • 3 EL Orangenlikör
  • 4 EL Butterschmalz
  • 4 Zweige Minze
  • 2 EL Puderzucker

Bewertung

Note: 3Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 3Kosten
11-15€
Note: 2Zubereitungszeit
31-60min
  

Zubereitung

1. Nüsse hacken, in einer beschichteten Pfanne rösten. Eier, Milch, Mehl, Vanillinzucker, Zimt verrühren. Hälfte der Nüsse zufügen. 15min ruhen lassen.

2. Inzwischen Mascarpone, Quark, Amaretto und 40g braunen Zucker cremig rühren. Kiwi und Mango schälen, Mangofruchtfleisch vom Stein lösen. Früchte klein schneiden. Granatapfel halbieren, Kerne herauslösen, dabei die weiße Haut entfernen. Karambole waschen, in Scheiben teilen. Früchte mischen. Orangensaft, -schale, -likör und 20g Zucker verrühren, über die Früchte träufeln.

3. Fett in einer beschichteten Pfanne erhitzen, nacheinander vier Crêpes backen. Amarettocreme darauf verteilen, mit der Minze zu Päckchen binden. Zusammen mit den Früchten anrichten. Übrige Nüsse und Puderzucker darüber streuen.


Nährwerte: 690kcal/E21g/F42g/KH46g pro Portion

Rezept angelegt am: 01.02.2004 Rezept-Nr: 920
Drucken Speichern Rezept in Vormerkliste aufnehmen
angelegt am: 01.02.2004 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 920
www.Rezept-Insel.de - Die Rezept-Datenbank im Internet