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Hähnchen süß-sauer

Ausländische Küche » Asiatische Küche » Süß-Sauer
Ausländische Küche Asiatische Küche Süß-Sauer

Zutaten fr 6 Personen

  • 600g Hhnchenbrustfilet(s)
  • 1 Dose Ananas
  • 1 Dose Bambusschsslinge
  • 2 Bd. Lauchzwiebel(n)
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 6 TL Sesam
  • 4-5 EL l
  • Salz & Pfeffer
  • 4-5 EL Ketchup
  • 150ml Instant-Gemse-Brhe
  • 3-4 TL Honig
  • etwas Ingwer

Bewertung

Note: 3Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 3Kosten
11-15€
Note: 2Zubereitungszeit
31-60min

Rezept-Foto

Hähnchen süß-sauer
 - Abbildung kann abweichen! -
  

Zubereitung

1. Fleisch waschen, trockentupfen und in dnne Streifen schneiden. Ananas und Bambus getrennt abtropfen lassen, dabei Ananassaft auffangen. Lauchzwiebeln und Paprika putzen und waschen. Ananas, Paprika und Lauchzwiebeln in Stcke, Bambus in dnne Scheibchen schneiden. Sesam ohne Fett rsten.

2. 1EL l in einem Tisch-Wok erhitzen. Fleisch darin krftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer wrzen, herausnehmen.

3. Dann je Bambus, Ananas, Paprika und Lauchzwiebeln im heien Bratfett krftig anbraten. Fleisch wieder zugeben. Entsprechend portionsweise mit Ananassaft, Ketchup, Brhe und Honig ablschen und 4-5min schmoren. Mit Salz, Pfeffer und Ingwer wrzen. Zum Schluss 1TL Sesam darber streuen. Die brigen 3 Portionen ebenso zubereiten. Dazu schmeckt Reis.


Nhrwerte: 350kcal/E26g/F16g/KH22g pro Portion

Rezept angelegt am: 28.04.2005 Rezept-Nr: 1852
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angelegt am: 28.04.2005 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 1852
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