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Hähnchenstreifen mit Kokossoße
Ausländische Küche » Asiatische Küche » Kokos-Gerichte
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Zutaten für 4 Personen
Bewertung
| ZubereitungVorbereitung: - Auberginen in Scheiben schneiden - mit Salz bestreuen, ziehen lassen - Bambus in Scheiben schneiden - Zwiebeln schälen und würfeln - Fleisch in Streifen schneiden - Chilischote putzen, in Ringe schneiden - Auberginen trocktupfen, in Mehl wenden - Koriander waschen und hacken Fertigstellung: - Fleisch in Öl anbraten, herrausnehmen - Zwiebeln, Auberginen, Bambus und Chili anbraten - Fleisch wieder dazugeben - Brühe, Sahne und Kokosmilch zugießen, aufkochen - mit Soßenbinder binden - mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken - Gericht mit Koriander bestreuen - Reis dazu reichen Nährwerte: 490kcal/E32g/F36g/KH9g pro Portion | |||||||||||||
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