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Tofuscheiben mit Sesamkruste
Ausländische Küche » Asiatische Küche » Tofu-Gerichte
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Zutaten für 4 Personen
Bewertung
| Zubereitung1. Brokkoli putzen, abbrausen, in Röschen teilen. In kochendem Salzwasser ca. 6min garen. Abgießen, mit Muskat würzen. 2. Tomaten abbrausen, putzen und in Scheiben schneiden. Tofu ebenfalls in Scheiben teilen, zuerst in verquirlten Eigelben, dann im Sesam wenden. In 4EL Öl goldbraun braten, herausnehmen und warm stellen. 3. 2EL Öl zum Bratenfett geben, Tomaten und Brokkoli darin schwenken, salzen und pfeffern. Dill abbrausen, trockenschütteln. Tofu mit Gemüse und Dillfähnchen anrichten. Nährwerte: 510kcal/E26g/F41g/KH10g pro Portion | |||||||||||||
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