Zubereitung1. Reis in kochendem Salzwasser ca. 15min garen und abschrecken. Sellerie putzen, und in Streifen oder Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Paprika waschen, putzen, entkernen und würfeln. Champignons putzen, und halbieren.
2. Gehacktes in heißem Öl anbraten, und mit Pfeffer würzen. Gemüse zufügen und mitbraten. Das Ganze mit Tomatensaft ablöschen und etwas einköcheln lassen. Den gut abgetropften Reis unterheben, und die Reispfanne mit Chilisoße und Pfeffer würzen. |