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Hähnchen-Gyros im Fladenbrot

Ausländische Küche » Türkische Küche
Ausländische Küche Türkische Küche

Zutaten für 4 Personen

  • 500g Hähnchenbrustfilet(s)
  • 200g Cocktailkirsche(n)
  • 1 Dose Mais
  • 150g Zwiebel(n)
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • ½ Topf Minze
  • 3 Zweige Thymian
  • 250g Vollmilchjoghurt
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • Zitronenschale
  • Salz & Pfeffer
  • 1 Fladenbrot(e)
  • 200g Krautsalat

Bewertung

Note: 3Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 1Zubereitungszeit
bis 30min
  

Zubereitung

1. Hähnchenfilets waschen, trockentupfen und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Mais abtropfen lassen. Zwiebeln schälen, halbieren und, bis auf die Hälfte, in Spalten schneiden. Übrige Hälfte fein würfeln. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.

2. Minze und Thymian waschen und trockenschütteln. Thymian, bis auf etwas zum Garnieren, abzupfen. Minze in Streifen schneiden. Mit Joghurt, Zwiebelwürfeln, Knoblauch, 1EL Olivenöl, Zitronensaft und -schale verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. 2EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin in zwei Portionen braun anbraten. Zwiebelstreifen zugeben und andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mais und Thymian zugeben, kurz erwärmen. Fladenbrot evtl. aufbacken, vierteln und jeweils eine Tasche einschneiden. Mit Gyros, Krautsalat, Tomatenscheiben und etwas Joghurtsoße füllen. Restliche Soße extra dazu reichen. Mit Thymian garnieren.


Nährwerte: 470kcal/E37g/F17g/KH38g pro Portion

Rezept angelegt am: 05.10.2004 Rezept-Nr: 1321
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angelegt am: 05.10.2004 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 1321
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