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Eiersalat mit Curry
Salate » Eier-Salate
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Zutaten für 4 Personen
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Rezept-Foto | ZubereitungVorbereitung: - Eier ca. 10min kochen - Eier abschrecken, pellen - Eigelb und Eiweiß trenen - Eiweiß hacken - Eigelb mit einer Gabel zerdrücken - Petersilie hacken Dressing herstellen: - Eigelb mit Miracle Whip und Kaffeesahne glatt rühren - Senf und Zucker unterrühren - mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken Fertigstellung: - Eiweiß mit dem Dressing vermengen - gehackte Petersilie unterheben Tipp: - statt Petersilie kann man auch Schnittlauch oder Dill verwenden | |||||||||||||
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