www.Rezept-Insel.deDie Rezept-Sammlung im Internet |
|
Pikanter Nudel-Wurst-Salat
Salate » Nudel-Salate
| ||||||||||||||
Zutaten für 4 Personen
Bewertung
| Zubereitung1. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Abgießen, kalt abschrecken und abtropfen lassen. Ananas abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Ananasscheiben in Stücke schneiden. Saure Gurken in dünne Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Fleischwurst in Streifen schneiden. 2. Joghurt mit Salatmayonnaise verrühren. Mit 3-4EL Ananassaft, Curry, Salz und Pfeffer würzen. Nudeln, Fleischwurst, Lauchzwiebeln, Bohnen, Ananas und Gurken mit der Soße mischen. Ca. 30min ziehen lassen. 3. Speckscheiben halbieren und im heißen Öl kross auslassen. Salat mit Ananassaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Speckscheiben belegen und mit Petersilie garniert servieren. Nährwerte: 570kcal/E20g/F25g/KH62g pro Portion | |||||||||||||
|
www.Rezept-Insel.de - Die Rezept-Datenbank im Internet
Copyright dieser Web-Applikation: M.Hennicke © 2024
|