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Kasseler-Nudelsalat

Salate » Nudel-Salate
Salate Nudel-Salate

Zutaten für 8-10 Personen

  • 600g Kasseler
  • 500g Spirelli
  • Salz
  • 300g Erbsen
  • 4-5 Ei(er)
  • 2 rote Paprika
  • 250g Gouda
  • 150g Joghurt (natur)
  • 400g Miracle Whip (Joghurt)
  • Cayennepfeffer

Bewertung

Note: 1Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 3Kosten
11-15€
Note: 5Zubereitungszeit
über 120min
  

Zubereitung

1. Kasseler in kochendem Wasser zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 45min garen. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser 8-10min garen. Erbsen zuletzt 2-3min mitgaren. Eier hart kochen.

2. Kasseler herausnehmen. Nudeln samt Erbsen abgießen und abtropfen. Eier abschrecken. Alles auskühlen lassen.

3. Paprika putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Gouda und Kasseler würfeln. Eier schälen und achteln.

4. Joghurt und Miracle Whip glatt rühren. Mit Cayennepfeffer und Salz würzen. Mit den Salatzutaten mischen und mindestens 2 Stunden durchziehen lassen. Abschmecken.

Tipp: Salat mit Ananas verfeinern.


Nährwerte: 610kcal/E31g/F32g/KH45g pro Portion

Rezept angelegt am: 18.04.2005 Rezept-Nr: 1811
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angelegt am: 18.04.2005 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 1811
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