www.Rezept-Insel.de

Die Rezept-Sammlung im Internet

 Design: 

Suche nach Rezepten


Kategorien

Es wurden 2332 Rezepte gefunden!

Die letzten 10 Rezepte


weitere Funktionen öffnen...

  Übersichts-Startseite öffnen Startseite 
  Datenbank-Status 
  Rezept-Vormerkliste 

  Impressum / Datenschutz 

Gemüse-Nudelsalat mit Rucola

Salate » Nudel-Salate
Salate Nudel-Salate

Zutaten für 4 Personen

  • 300g Penne
  • Salz & Pfeffer
  • 100g Rucola
  • 16 Cocktailtomaten
  • 1 rote Paprika
  • 1 Zucchini
  • 2EL Öl
  • 6EL Salatmayonnaise
  • 4EL Joghurt (natur)
  • 1EL Honig
  • 2EL Weißwein-Essig
  • Chilipulver

Bewertung

Note: 2Beschaffung
manchmal im Discounter
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 3Zubereitungszeit
61-90min
  

Zubereitung

1. Nudeln in Salzwasser bissfest garen, abgießen, abtropfen lassen. Rucola, Tomaten, Paprika, Zucchini waschen, putzen. Paprika in Würfel, Zucchini in Scheiben schneiden.

2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zucchini darin anbraten, salzen. Mayonnaise (Salatcreme), Joghurt, Honig und Essig verrühren. Mit Salz, Chilipulver und Pfeffer pikant abschmecken.

3. Nudeln und Dressing, Paprika mischen und ca. 60min ziehen lassen. Vor dem Servieren Tomaten vierteln, Rucola zerkleinern. Mit Nudelsalat und Zucchini anrichten.


Nährwerte: 460kcal/E13g/F14g/KH70g pro Portion

Rezept angelegt am: 21.04.2003 Rezept-Nr: 292
Drucken Speichern Rezept in Vormerkliste aufnehmen
angelegt am: 21.04.2003 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 292
www.Rezept-Insel.de - Die Rezept-Datenbank im Internet