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Sommerlicher Kartoffelsalat

Salate » Kartoffel-Salate
Salate Kartoffel-Salate

Zutaten für 4 Personen

  • 400g Kartoffel(n)
  • ½ Gurke(n)
  • 6 Saure Gurken
  • 1 rote Paprika
  • 1 Apfel/Äpfel
  • Salz & Pfeffer
  • ½ Bd. Petersilie
  • ½ Bd. Schnittlauch
  • ½ Bd. Dill
  • 2-3EL Öl
  • Gurkenwasser

Bewertung

Note: 1Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 3Zubereitungszeit
61-90min

Rezept-Foto

Sommerlicher Kartoffelsalat
 - Abbildung kann abweichen! -
  

Zubereitung

1. Kartoffeln ca. 20min kochen. Abkühlen lassen, pellen und in kleine Würfel schneiden.

2. Salatgurke schälen und würfeln. Saure Gurken würfeln. Paprika putzen, entkernen und würfeln. Apfel schälen, vierteln, entkernen und würfeln.

3. Kartoffeln und Gemüse in einer Schüssel vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen. Kräuter waschen, trockenschütteln und fein hacken, unter den Salat mischen.

4. Kartoffelsalat mit Öl und Gurkenwasser abschmecken und gut durchziehen lassen. Dazu schmeckt Kurzgebratenes.

Rezept angelegt am: 27.07.2003 Rezept-Nr: 531
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angelegt am: 27.07.2003 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 531
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