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Pikanter Selleriesalat
Salate » Gemüse-Salate
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Zutaten für 8-10 Personen
Bewertung
| Zubereitung1. Erdnüsse in heißem Öl rösten, salzen und auskühlen. Salatcreme, Joghurt und Essig glatt rühren. Mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker abschmecken. Möhren und Sellerie putzen, schälen und in feine Stifte hobeln oder schneiden. Schnittlauch waschen, fein schneiden. Käse würfeln. Salat putzen, waschen, kleiner zupfen. 2. Brot mit Butter bestreichen, mit Schnittlauch bestreuen. Salat, Käse und Gemüsestifte in 8-10 Gläsern anrichten. Soße darüber verteilen, mit Nüssen bestreuen. Brot dazu reichen. Tipp: Statt Erdnüssen kann man auch Mandeln oder Walnüsse verwenden. Nährwerte: 210kcal/E7g/F17g/KH5g pro Portion | |||||||||||||
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