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Gelber Reis mit Pilzen

Vegetarisch » Reis-Gerichte
Vegetarisch Reis-Gerichte

Zutaten für 2-3 Personen

  • 2 EL Erdnussöl
  • 500g Reis
  • 125g Zuckerschoten
  • 125g Champignons
  • 125g Bambusschösslinge
  • 1 TL Kurkuma
  • 2 TL Zucker
  • 1 EL Sojasoße
  • Salz & Pfeffer
  • 1 rote Chilischote(n)
  • 1 EL Knoblauchzehe(n)

Bewertung

Note: 3Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 1Zubereitungszeit
bis 30min
  

Zubereitung

1. Reis in Salzwasser kochen. Öl in einem bereits heißen Wok erhitzen. Reis zugeben und gut umrühren, die übrigen Zutaten zufügen. Alles bei schwacher Hitze anbraten und gut vermischen. 1-2min bei starker Hitze unter ständigem Rühren braten. Der Reis darf nicht am Wok kleben.

2. In vorgewärmten Schalen, mit gebratenen Knoblauchscheiben und Chilistreifen garniert anrichten.

Rezept angelegt am: 25.02.2006 Rezept-Nr: 1975
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angelegt am: 25.02.2006 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 1975
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