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Knödelsalat

Vegetarisch » Klöße&Co.
Vegetarisch Klöße&Co.

Zutaten für 4 Personen

  • 6 Knödel (halb und halb)
  • 5 Tomate(n)
  • 3 Kugeln Mozzarella
  • ½ TL Senf
  • ½ TL Kräuter (italienische)
  • Salz & Pfeffer
  • 6 EL Balsamico Essig
  • 4 EL Öl
  • Basilikum

Bewertung

Note: 3Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 1Zubereitungszeit
bis 30min
  

Zubereitung

1. Die Knödel nach Packungsangabe zubereiten und anschließend aus den Kochbeuteln nehmen. Tomaten abbrausen, trockentupfen und wie Mozzarella sowie Knödel in 1cm dicke Scheiben schneiden.

2. Alles abwechselnd dachziegelartig auf eine Platte legen. Senf, Kräuter, Salz, Pfeffer, Essig sowie Öl zu einem Dressing verrühren und den Knödelsalat damit beträufeln. Mit Basilikum garnieren.


Nährwerte: ca. 420kcal pro Portion

Rezept angelegt am: 01.11.2005 Rezept-Nr: 1940
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angelegt am: 01.11.2005 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 1940
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