Zubereitung1. Fischfilet waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Garnelen waschen, trockentupfen, mit den Rotbarschstücken salzen und pfeffern. Paprikaschote und Zucchini waschen, putzen, in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Alles abwechselnd auf Spieße stecken. Knoblauch abziehen und zerdrücken. Mit Öl, Sojasoße, Kräutern der Provence und Pfeffer verrühren. Die Spieße damit einpinseln und 7-10min grillen. Dabei mehrmals wenden und immer wieder mit der Ölmischung bepinseln.
Nährwerte: 291kcal/E16g/F20g/KH7g pro Portion |