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Paprikabutter

Saucen&Marinaden » Aufstriche
Saucen&Marinaden Aufstriche

Zutaten für 200g

  • 1 rote Paprika
  • 200g Butter/Margarine
  • Paprika-Pulver (edelsüß)
  • Petersilie

Bewertung

Note: 1Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 1Kosten
bis 5€
Note: 2Zubereitungszeit
31-60min
  

Zubereitung

1. Die Paprika im vorgeheizten Ofen bei 200°C grillen, bis die Haut Blasen wirft. Schote mit einem feuchten Tuch bedeckt abkühlen lassen, dann die Haut abziehen, Stiel und Kerne entfernen, Paprika kleinhacken und mit der weichen Butter verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

2. Butter zum Rechteck formen und 30min kalt stellen. Dann in Paprikapulver wälzen. Die Paprikabutter in Scheiben schneiden und mit etwas Petersilie bestreuen.

Rezept angelegt am: 20.06.2006 Rezept-Nr: 2085
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angelegt am: 20.06.2006 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 2085
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