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Paprikabutter
Saucen&Marinaden » Aufstriche
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Zutaten für 200g
Bewertung
| Zubereitung1. Die Paprika im vorgeheizten Ofen bei 200°C grillen, bis die Haut Blasen wirft. Schote mit einem feuchten Tuch bedeckt abkühlen lassen, dann die Haut abziehen, Stiel und Kerne entfernen, Paprika kleinhacken und mit der weichen Butter verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. 2. Butter zum Rechteck formen und 30min kalt stellen. Dann in Paprikapulver wälzen. Die Paprikabutter in Scheiben schneiden und mit etwas Petersilie bestreuen. | |||||||||||||
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