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Mangosoße
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Zutaten für 5 Personen
Bewertung
| Zubereitung1. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Mit Zitronensaft pürieren. Eigelbe, Sahne und Salz verrühren. 2. Im Wasserbad aufschlagen. Mangopüree dazurühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz erwärmen, nicht kochen lassen. Nährwerte: 150kcal/E3g/F10g/KH12g pro Portion | |||||||||||||
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