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Bandnudeln mit Hähnchen

Nudel-Gerichte » Bandnudeln
Nudel-Gerichte Bandnudeln

Zutaten für 4 Personen

  • 250g Brokkoli
  • 2 Stangen Porree
  • 300g Möhre(n)
  • 400g Bandnudeln
  • Salz & Pfeffer
  • 3 EL Butter/Margarine
  • 2 EL Mehl
  • 300ml Milch
  • 400g Hähnchenbrustfilet(s)
  • ½ Bd. Schnittlauch

Bewertung

Note: 1Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 1Zubereitungszeit
bis 30min

Rezept-Foto

Bandnudeln mit Hähnchen
 - Abbildung kann abweichen! -
  

Zubereitung

1. Brokkoli, Porree und Möhren putzen, bzw. schälen, abbrausen und trockentupfen. Brokkoli in Röschen, Möhren in Streifen und Porree in Ringe teilen.

2. Bandnudeln in Salzwasser bissfest garen. 2EL Butter erhitzen. Gemüse darin andünsten. Mehl darüber stäuben. Milch und 100ml Wasser mischen. Nach und nach unter das Gemüse rühren und ca. 6min garen. Salzen, pfeffern.

3. Hähnchenfilet abbrausen, trockentupfen. Salzen, pfeffern und in Streifen schneiden. In übriger Butter etwa 6min braten. Nudeln abgießen, abtropfen lassen. Mit Hähnchenstreifen zum Gemüse geben. Schnittlauch abbrausen, bis auf einige Halme in Röllchen schneiden. Mit den Nudeln anrichten.


Nährwerte: 410kcal/E37g/F10g/KH43g pro Portion

Rezept angelegt am: 15.02.2005 Rezept-Nr: 1522
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angelegt am: 15.02.2005 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 1522
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