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Herrenkringel

Gebäck » Kekse
Gebäck Kekse

Zutaten für 60 Stück

  • 250g Mehl
  • 4 EL Saure Sahne
  • 250g Butter/Margarine
  • 75g Hagelzucker
  • 1 EL Puderzucker

Bewertung

Note: 1Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 1Kosten
bis 5€
Note: 3Zubereitungszeit
61-90min
  

Zubereitung

1. Mehl auf eine Arbeitsfläche geben, in die Mutte eine Mulde drücken. Saure Sahne hinzufügen. Butter in Flöckchen auf dem Mehlrand verteilen und alles gut verkneten. Abgedeckt ca. 30min kalt stellen.

2. Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 5mm dick ausrollen. Kreise (Durchmesser ca. 4cm) ausstechen, jeweils aus der Mitte Kreise (Durchmesser 1,5cm) ausstechen, so dass Ringe entstehen. Eine Seite leicht in Hagelzucker drücken. Mit der glatten Seite auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen.

3. Kekse blechweise im vorgeheizten Backofen bei 150°C ca. 15min backen. Herausnehmen und mit Puderzucker bestäuben. Kringel auskühlen lassen.


Nährwerte: 50kcal/E0g/F4g/KH4g pro Stück

Rezept angelegt am: 13.03.2005 Rezept-Nr: 1666
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