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Vanillekipferln mit Mandeln

Gebäck » Kekse
Gebäck Kekse

Zutaten für 60 Stück

  • 300g Mehl
  • 3 Eigelb
  • 2 Pk. Vanillinzucker
  • 100g Zucker
  • 125g gem. Mandeln
  • 250g Butter/Margarine
  • Puderzucker

Bewertung

Note: 1Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 3Zubereitungszeit
61-90min
  

Zubereitung

Teig zubereiten:

- Mehl sieben
- Eigelbe zugeben
- Vanillinzucker, Zucker und Mandeln zugeben
- Butter in Flöckchen daraufsetzen
- schnell zu einem glatten Teig verkneten
- Teig in Folie wickeln
- 60min im Kühlschrank ruhen lassen

Fertigstellung:

- Teig zu 6 gleichen Rollen formen
- Rollen in 10 Stücke teilen
- Kipferl formen
- bei 160°C 15-18min backen
- noch heiß mit Puderzucker bestäuben


Nährwerte: 70kcal pro Stück

Rezept angelegt am: 05.12.2007 Rezept-Nr: 2281
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angelegt am: 05.12.2007 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 2281
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