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Apfeltaschen
Gebäck
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Zutaten für 12 Stück
Bewertung
Rezept-Foto | ZubereitungVorbereitung: - Kartoffeln in Salzwasser 20min kochen - Kartoffeln pellen - durch eine Kartoffelpresse drücken - mit Margarine vermischen Teig zubereiten: - Kartoffeln mit Mehl, Backpulver, Quark, Zucker und Vanillinzucker verkneten - Teig auf bemehlter Fläche ausrollen - Kreise (Durchmesser 10 cm) ausstechen Füllung zubereiten: - Äpfel schälen, würfeln - mit Rosinen vermischen Fertigstellung: - Füllung in die Mitte der Teigkreise geben - Teig halbmondförmig zusammenklappen - mit einer Gabel Rand andrücken - Taschen im Ofen bei 180°C ca. 20min backen - auskühlen lassen - Glasur aus Puderzucker Zitronensaft und Wasser herstellen - Apfeltaschen damit bestreichen | |||||||||||||
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