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Schrimps-Cocktail mit Ei

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Fisch-Gerichte Garnelen&Schrimps Schrimps-Cocktails

Zutaten für 4 Personen

  • 2 Ei(er)
  • ½ Eisbergsalat
  • 100g Salatmayonnaise
  • 1 EL Ketchup
  • 1 TL Cognac
  • Salz & Pfeffer
  • ½ Gurke(n)
  • 2-3 Stiele Dill
  • 200g Schrimps

Bewertung

Note: 1Beschaffung
in jedem Discounter
Note: 2Kosten
6-10€
Note: 1Zubereitungszeit
bis 30min
  

Zubereitung

1. Eier hart kochen, abschrecken, schälen. Salat putzen, waschen, abtropfen. In Streifen schneiden. Mayonnaise, Ketchup und Cognac verrühren, abschmecken. Eier in Spalten schneiden.

2. Gurke waschen, in Scheiben schneiden. Dill waschen, fein schneiden. Schrimps abtropfen. Mit Salat, Eiern, Gurke, Dill und Salatsoße mischen. Anrichten.


Nährwerte: 240kcal/E14g/F17g/KH5g pro Portion

Rezept angelegt am: 01.05.2005 Rezept-Nr: 1883
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angelegt am: 01.05.2005 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 1883
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