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Curry-Schrimps-Cocktail

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Fisch-Gerichte Garnelen&Schrimps Schrimps-Cocktails

Zutaten für 8 Personen

  • 4B. Schrimps
  • 400g Gurke(n)
  • 2EL grüner Pfeffer
  • 300g Salatmayonnaise
  • 3-4EL Milch
  • 1EL Zitronensaft
  • 2TL Curry
  • 1 Prise Zucker
  • Salz & Pfeffer
  • 2 Ei(er)
  • Schnittlauch
  • Dill
  • 8 Garnele(n)

Bewertung

Note: 3Beschaffung
guten Supermarkt
Note: 3Kosten
11-15€
Note: 1Zubereitungszeit
bis 30min
  

Zubereitung

1. Schrimps auf einem Sieb abtropfen lassen. Gurke in dünne Scheiben schneiden und vierteln. Schrimps, Gurke und Pfefferkörner mischen.

2. Salatmayonnaise, Milch, Zitronensaft und Curry verrühren, mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Zum Schrimps-Gurken-Salat geben und vorsichtig unterheben. Schrimps-Cocktail in 8 Gläser verteilen und nach Belieben mit Eispalten, Schnittlauch, Dill und Garnelen garniert servieren.


Nährwerte: 290kcal/E20g/F21g/KH7g pro Portion

Rezept angelegt am: 11.06.2003 Rezept-Nr: 346
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angelegt am: 11.06.2003 www.Rezept-Insel.de Rezept-Nr: 346
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