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Putengulasch in Pilzrahm
Pilz-Gerichte
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Zutaten für 4 Personen
Bewertung
| Zubereitung1. Haut von der Putenkeule ablösen. Knochen mit einem scharfen Messer herauslösen. Fleisch in Würfel schneiden. Zwiebel würfeln. Champignons halbieren. 2. Öl erhitzen. Fleisch darin anbraten. Champignons, Pfifferlinge und Zwiebel zufügen und kurz mitbraten. Tomatenmark zufügen und unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 3. Fleisch und Pilze mit Mehl bestäuben, anschwitzen. Mit Brühe, Milch und Sahne ablöschen und aufkochen. 30-40min garen. Das Putengulasch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzig abschmecken. Nährwerte: 590kcal/E47g/F34g/KH13g pro Portion | |||||||||||||
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